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Der Fa. Bialetti verdankt die Welt das ebenso simple wie wirkungsvolle Prinzip des Espressokochers, bei dem der Dampf kochenden Wassers durch das darüber in ein Sieb geschichtete Espressopulver gedrückt wird und sich der Espresso im oberen Teil des zweiteiligen Kochers sammelt. Der Kocher aus Aluminiumguß mit seiner charakteristischen 8-eckigen Form und dem etwas eigenwilligen Bialetti-Männchen wurde erstmals Anfang der 50er Jahre auf den Markt gebracht und seitdem mehr als 200 Millionen Mal verkauft.

Auf diesem Prinzip aufbauend gelang Bialetti nach einem halben Jahrhundert ein neuer, großer Wurf: Die Mukka Express verfügt über ein patentiertes Ventil, durch das der Dampf der zuvor durch das Espressopulver gedrückt wurde anschließend die in das obere Gefäß eingefüllte Milch aufschäumt. Mit dem gleichen Arbeitsaufwand wie für Espresso bekommt man nun einen trinkfertigen Cappuccino. An diesem könnte man nur kritisieren, daß der Milchschaum nicht blütenweiß ist, sondern bereits mit Kaffeebräune durchzogen ist, da sich Espresso und Schaum bereits gemischt haben.

Gerät aus Aluminiumguß und Kunststoff. Mit integriertem Überdruckventil und Meßbecher für Milch. Für Gas-, Elektro- und Ceranherd. Nicht spülmaschinengeeignet. Höhe 20 cm, R 13 cm, Gewicht 980 g. Für 220 ml Cappuccino (2 Tassen).

Joël Durands provençalische Interpretation der eigentlich typisch bretonischen Karamelcreme mit leicht gesalzener Butter. Geeignet als Brotaufstrich, zur Verfeinerung von Gebäck (z.B. mit Madeleines zum Tee) oder einfach pur.

Die Chocolaterie des gebürtigen Bretonen Joël Durand im südfranzösischen Städtchen Saint-Rémy-de-Provence ist in Frankreich eine Berühmtheit. Die Besonderheit von Durands Kreationen besteht außer in der Verwendung erstklassigen Kakaos aus den besten Anbaugebieten der Welt in der Zugabe von provençalischen Gewürzen und Früchten, wie etwa Thymian, Lavendel oder Rosmarin. 300 g Glas.

Dieses Produkt gehört noch heute zu den meist verwendeten Lippenpflegeprodukten in den USA. Es verschafft schon nach kurzer Zeit Linderung bei spröden und trockenen Lippen. Carmex greift nicht in die natürlichen Stoffwechselvorgänge der Lippenhaut ein und verursacht keine ´´´´Abhängigkeit´´´´, wie man sie von anderen Produkten kennt. Kenner heben die kühlende Wirkung hervor, die sich durch die enthaltenen Stoffe Menthol und Kampfer einstellt. Darüber hinaus enthält Carmex Lanolin, Kakao-Butter, Salicyl und eine spezielle Mischung verschiedener Wachse. 7,5 g. Dose.

Die geradezu sprichwörtliche Weichheit von Cashmerewolle ist das Ergebnis eines ungeheuren Herstellungsaufwands. Am Ende des Winters wird das Unterfell der in der inneren Mongolei beheimateten Cashmereziegen nicht geschoren, sondern von Hand ausgekämmt. So erhält man bis zu 300 g feinster Wolle pro Tier, was in etwa der Wollmenge für einen Pullover entspricht. Die Wolle wird mehrfach gekämmt und schließlich zu einem zweifädigen (2-ply) Garn verdreht. Im Vergleich zu Lambswool-Pullovern sind solche aus Cashmere merklich dünner und leichter, wärmen jedoch deutlich besser. Entscheidend für die Qualität von Cashmerewolle ist die Haarlänge und -stärke. Je länger das Haar ist, desto geringer ist die Neigung der Wolle zu pillen. Je dünner die Haare sind, desto mehr Fasern im Garn, desto haltbarer die Wolle. Unser Hersteller verwendet Cashmere mit einer Haarlänge von 38 mm und einer Haarstärke von ca. 15 micron, während diese Werte bei Billigprodukten deutlich darunter bzw. darüber liegen. Durch eigene Cashmere-Ziegenherden in der Inneren Mongolei stellt unser Lieferant sicher, daß die Wolle ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau hat.

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