Saucen- oder Butterpfännchen, das bei Tisch mit dem mitgelieferten Rechaud warmgehalten werden kann. Innen verzinnt, deshalb nicht ohne Flüssigkeit erhitzen. Griffe aus Bronze. Topf: Höhe mit Deckel 8 cm, Ø 9 cm, Inhalt 250 ml, Gewicht 690 g. Rechaud: Höhe 7 cm, Ø 11 cm, Gewicht 370 g. Bei gleicher Materialstärke übertrifft Kupfer, Stahl was Wärmeleitung und Wärmeverteilung angeht, noch einmal deutlich. Es ist somit das ideale Material zur Herstellung von Töpfen und Pfannen. Das seit 1830 bestehende und in der Normandie beheimatete Familienunternehmen ist bei Profi- und ambitionierten Hobby-Köchen bekannt für seine hohe Qualität.